LEÓN SALAMANCA ZAMORA | PAIS LEONÉS
EL HORNAZO CHARRO
Es una empanada típicamente salmantina que, dependiendo del lugar de la provincia, se toma (entre otros días) el Domingo de Resurrección, el día de San Marcos, el “Lunes de Aguas” o el día de la Cruz Bendita, pero siempre después de Semana Santa.
Para no alargar mucho la receta, pondremos una receta “tipo” y, entre paréntesis, los ingredientes de alguna variante.
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